Descrizione

Fare il pane a bordo pur non avendo il forno, cucinare con la pentola a pressione, conservare il pesce, le verdure e le uova fresche. Consigli per vivere in barca lunghi periodi e brevi vacanze, ricette facili e rapide. Ma non solo ricette, anche idee per organizzare la cambusa e soprattutto cucinare in massima sicurezza in navigazione. Il libro è un “tascabile” tratto da esperienze dirette di una velista che si è trovata a risolvere quotidianamente e per lunghi periodi il problema del cibo. «E per ora nessuno è morto di fame…», sottilinea l’autrice che naviga intorno al mondo da diversi anni. La vita a bordo in spazi ristretti con scarsa disponibilità di attrezzi e stoviglie è difficile anche nelle brevi navigazioni mediterranee. Questo manuale insegna a fare i conti con il mare, il caldo o il freddo, gli insetti in agguato e a vincere la monotonia sfornando piatti deliziosi con pochi ingredienti.