Manuale del commissario di bordo
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Descrizione
Questo manuale si propone di essere una guida alla professione di Commissario di Bordo partendo da una panoramica dell’industria crocieristica attuale che copre tutti i settori di competenza del Commissario di Bordo, dall’Ufficio Ricevimento fino alla gestione del personale, passando attraverso la Cucina, la Ristorazione, l’Intrattenimento, il Casino, il Duty Free e la Spa.
Informazioni aggiuntive
| Format |
|---|
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Descrizione
Informazioni aggiuntive
| Autore: Paolo Benassi | EAN/ISB: 9788891770752 |
| Editore: Franco Angeli Edizioni | Protezione: acs4 | |
| Formati disponibili: pdf | Pagine versione cartacea: 345 |
| Lingua: it | Estratto: Leggi |
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