La ristorazione di lusso. Il marketing moderno per creare o rinnovare attività nel campo della ristorazione
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Il marketing moderno per creare o rinnovare attività nel campo della ristorazione
Descrizione
Un libro pratico sulla realizzazione o ristrutturazione dei ristoranti di livello, indirizzato a imprenditori della ristorazione, investitori, chef, dipendenti di aziende di ristorazione, di strutture alberghiere, consulenti, studi di progettazione, maitre di sala, maitre de cucine, cuochi, giornalisti, innovatori ed appassionati del settore.
Informazioni aggiuntive
| Formato |
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Descrizione
Informazioni aggiuntive
| Autore: | EAN/ISB: 9788856815481 |
| Editore: Franco Angeli Edizioni | Protezione: acs4 | |
| Formati disponibili: pdf | Pagine versione cartacea: 113 |
| Lingua: it | Estratto: Leggi |
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