Finger food all'italiana

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Finger food all’italianadi Viviana Lapertosa

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Oltre 200 ricette da mangiare con le mani

COD: EDGT39458 Categorie: CUCINA, Generale Tag: bocconcini, buffet, cene in piedi, cucina per le feste, ricette gourmet

Descrizione

Viviana Lapertosa ci presenta la versione tutta italiana di una moda internazionale e ci insegna come trasformare il classico bollito misto, i tortellini di Natale o la grigliata di pesce in un ironico finger food. Chi ama preparare bocconcini invitanti per l’aperitivo o anche cene in piedi e buffet sorprendenti, troverà in questo libro tante ricette inaspettate, che uniscono la ricchezza delle tradizioni gastronomiche nostrane con la ricerca di un’estetica raffinata.

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Descrizione

Viviana Lapertosa ci presenta la versione tutta italiana di una moda internazionale e ci insegna come trasformare il classico bollito misto, i tortellini di Natale o la grigliata di pesce in un ironico finger food. Chi ama preparare bocconcini invitanti per l'aperitivo o anche cene in piedi e buffet sorprendenti, troverà in questo libro tante ricette inaspettate, che uniscono la ricchezza delle tradizioni gastronomiche nostrane con la ricerca di un'estetica raffinata.

Informazioni aggiuntive

Autore: Viviana Lapertosa	EAN/ISB: 9788867314034
Editore: Vallardi	Protezione: acs4 \|
Formati disponibili: epub	Pagine versione cartacea: 276
Lingua: it	Estratto: Leggi

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Informazioni sull'autore

Viviana Lapertosa

Viviana Lapertosa è La Cuoca della Porta Accanto, organizzatrice di catering, maestra di cucina, scrittrice, autrice e protagonista di vari format sulle televisioni satellitari (Alice, Arturo, Gambero Rosso Channel) e sulla Televisione svizzera. Ha già pubblicato Dalla fame all'abbondanza, Tuttifritti e, con Vallardi e Gambero Rosso, il fortunato Finger food.