La via del benessere inizia in cucina

Rigenera corpo e mente: 3 giorni di detox e tante ricette personalizzate in base alla tua costituzione energetica.

Scopri come trasformare il cibo in un alleato del tuo benessere con:

Piatti che stuzzicano l’appetito
e si mangiano prima con gli occhi.

Nutrienti bilanciati per ricette leggere, digeribili e sane.
Ingredienti scelti con cura e valorizzati al meglio.
Un legame profondo tra sapori, emozioni e vitalità.

Cambia il modo in cui mangi, cambia il modo in cui vivi.

La Cucina Energetica nasce da un’idea semplice e potente: il cibo è energia, e l’energia è benessere. Dopo aver fatto una gavetta da lavapiatti a chef, Davide Fanton ha unito la sua esperienza culinaria ai principi dell’ayurveda per creare un approccio innovativo all’alimentazione: piatti belli, nutrienti, leggeri e pieni di sapore, pensati per rigenerare corpo e mente. Eliminando carne e latticini e limitando il glutine, questa cucina non rinuncia al piacere, ma lo esalta. I suoi pilastri sono tre: nutrizione, gusto ed estetica. Perché l’energia non deriva solo dagli ingredienti, ma anche dall’armonia dei sapori e dalla bellezza del piatto. Il libro propone un percorso per scoprire le basi teoriche di questo approccio e ritrovare vitalità e leggerezza attraverso gustose ricette bilanciate e pensate su misura per noi, con 3 giorni di depurazione iniziale, seguiti da un programma flessibile e adattabile alle esigenze individuali. La Cucina Energetica è più di una dieta: è uno stile di vita per chi vuole sentirsi bene, partendo dalla tavola.

È uno chef di cucina vegana e ayurvedica. Con i suoi corsi aiuta a creare piatti vegetali nutrienti, golosi e belli. Conta 250.000 follower, un seguito in costante crescita. La Newton Compton ha pubblicato Cucina energetica.