Descrizione

Le sfide che l’umanità sta affrontando e da cui dipende la sopravvivenza del pianeta, il diffondersi nell’ambito dell’attività agricola di tecnologie digitali sempre più avanzate e la necessità di adottare un approccio sostenibile che preservi le risorse a tutela delle generazioni future hanno condotto l’azienda agricola a cambiare gradualmente volto.
Questo libro mira a contribuire a un’aggiornata riflessione sul ruolo dell’imprenditore agricolo e dell’azienda da lui condotta, osservandone l’organizzazione e composizione alla luce delle regole che oggi la disciplinano e guardando alle innovazioni necessarie a garantire il raggiungimento dei pressanti obiettivi climatici e ambientali verso cui è chiamata a tendere l’impresa.