Cibo in festa fra tradizione e trasformazioni. Pratiche e rappresentazioni alimentari in un contesto mezzadrile
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Pratiche e rappresentazioni alimentari in un contesto mezzadrile
Descrizione
Il volume offre una lettura delle pratiche alimentari festive tradizionali’, e ricostruisce il valore funzionale e simbolico del cibo nella comunità. Le trasformazioni diacroniche e la comparazione sincronica delle pratiche, rilevate nelle occasioni di consumo cerimoniale, fanno emergere il valore storico-antropologico che assume il cibo nel tempo festivo, nel suo uso costante, come norma, e in relazione ai mutamenti che il contesto subisce nel quarantennio preso in esame (1930-1970).
Informazioni aggiuntive
| Formato |
|---|
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Descrizione
Informazioni aggiuntive
| Autore: Michela Badii | EAN/ISB: 9788856831122 |
| Editore: Franco Angeli Edizioni | Protezione: acs4 | |
| Formati disponibili: pdf | Pagine versione cartacea: 178 |
| Lingua: it | Estratto: Leggi |
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