Birre IPA creative
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Brassare India Pale Ale con ingredienti speciali
Descrizione
La India Pale Ale (IPA) – lo stile attualmente più diffuso nel mondo della produzione artigianale – sta vivendo una vera e propria rivoluzione. I birrai stanno cercando di allargare i confini di questo stile sperimentando numerosi ingredienti dai sapori particolari, come la granella di cacao, il caffè, la frutta, gli ortaggi, le spezie, le erbe aromatiche e il legno. Scopri come questi ingredienti possono essere utilizzati in modo creativo nella produzione di birre fortemente luppolate e prova a realizzare le tue IPA personalizzate prendendo spunto dalle 24 ricette contenute in questo libro, ideate da uno tra i migliori birrai al mondo.
Informazioni aggiuntive
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Descrizione
Informazioni aggiuntive
| Autore: Dick Cantwell | EAN/ISB: 9788868957315 |
| Editore: Edizioni LSWR | Protezione: watermark | |
| Formati disponibili: epub | Pagine versione cartacea: 160 |
| Lingua: it | Estratto: Leggi |
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